En la Fundación Jefatura Femenina del Hogar (FUNDAJEFEHOGAR), con NIT 901860259-8, compartimos con profunda alegría y orgullo institucional la culminación de un proceso histórico para el patrimonio del Pacífico colombiano. Como organización ejecutora de la convocatoria del Programa Nacional de Concertación Cultural (Proyecto Registro C4838-2026), hemos cumplido con absoluto rigor, transparencia y dentro de los tiempos previstos con cada uno de los compromisos de nuestra hoja de ruta.
Hoy presentamos oficialmente nuestro primer «Recetario Vivo», el valioso producto material de la iniciativa «Dulces de la Memoria en Buenaventura». Este documento nace como una herramienta metodológica clave para la documentación, visibilización y transmisión intergeneracional de los saberes ancestrales de nuestras matronas y portadoras de tradición.
El Comienzo de una Ruta Investigativa
Queremos destacar que este «Recetario Vivo» constituye nuestro primer ejercicio e inicio investigativo en el territorio. Somos conscientes de la inmensa riqueza cultural que resguarda Buenaventura; por ello, concebimos este documento como un punto de partida, una base sólida que seguiremos alimentando y profundizando en los próximos años.
Nuestra meta a mediano plazo es continuar con esta rigurosa tarea de investigación de campo para complementar cada saber y cada relato de vida, hasta consolidar este esfuerzo en un libro definitivo del patrimonio culinario. Una obra integral que conserve, dignifique y conmemore la memoria histórica y la cultura inmaterial de nuestras comunidades afrodescendientes.
Agradecimientos Institucionales
Este logro ha sido posible gracias al invaluable respaldo financiero y metodológico del Ministerio de las Culturas, las Artes y los Saberes – Programa Nacional de Concertación Cultural. Asimismo, expresamos nuestro más profundo agradecimiento a las diversas instituciones, entidades aliadas y liderazgos comunitarios que se sumaron con determinación a esta ruta de bienestar y salvaguarda. Al interior de este recetario, dedicamos un espacio especial para reconocer y detallar la valiosa contribución de cada uno de estos aliados estratégicos que hicieron posible este tejido social.
Con la entrega de este proyecto, FUNDAJEFEHOGAR reafirma su capacidad técnica y administrativa, posicionándose ante los entes nacionales como una organización ejemplar, responsable y comprometida con el desarrollo social y cultural del Pacífico.
PROYECTO APOYADO POR EL MINISTERIO DE LAS CULTURAS, LAS ARTES Y LOS SABERES – PROGRAMA NACIONAL DE CONCERTACIÓN CULTURAL
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La Fundación Jefatura Femenina del Hogar (FUNDAJEFEHOGAR) es la autora, creadora y titular exclusiva de los derechos morales y patrimoniales de la propuesta metodológica, el diseño técnico y el contenido intelectual del proyecto «Dulces de la Memoria en Buenaventura» y su producto «Recetario Vivo».
Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial, copia, distribución, modificación, comercialización o cualquier tipo de réplica o plagio de este documento, por cualquier medio o procedimiento, sin la autorización previa y expresa por escrito de la fundación. El uso no autorizado de este material constituye una violación directa a las leyes vigentes de propiedad intelectual y derechos de autor (Ley 23 de 1982 y Decisión Andina 351 de 1993), y dará lugar a las acciones legales correspondientes. Se autoriza su consulta exclusivamente para fines académicos, de investigación y de difusión cultural, citando debidamente a FUNDAJEFEHOGAR como fuente oficial.
Descarga y Conoce Nuestro Primer Legado
Invitamos a investigadores, la academia, portadores de tradición y a la comunidad en general a ser parte de esta memoria viva, explorando las páginas de este primer eslabón de nuestra investigación.
